9月6日，2013年中国农产品加工业投资贸易洽谈会中欧农产品加工技术交流会召开。主要是强化中国和欧盟农产品加工技术的交流与合作，加强相互间的借鉴与学习。
农业部农产品加工局局长张天佐，中国欧盟世贸项目农业与食品安全项目组首席专家博查德，中国农科院农产品加工所所长戴小枫，农业部农产品加工局副局长刘明国，河南省农业产业化办公室主任马国明，驻马店市人民政府副市长戚存杰，荷兰食品加工与包装机械制造商协会亚洲代表富君豪，法国养猪研究院纳斯先生出席交流会。
来自境外的嘉宾，农产品加工研发体系代表，各省主管部门及企业代表，河南省各省辖市及直管县企业代表以及驻马店市企业代表近200人参会。
张天佐在致辞中重点就我国农产品加工业发展的基本情况、今后10年发展的趋势和特点、推进农产品加工业发展的思路和工作重点3个方面的内容进行了简要阐述。在讲到今后工作思路时，他强调，今后推进农产品加工业发展总的思路是坚持以保障农产品供给和增加农民收入为目标，紧紧依靠科技进步和发展方式转变，努力推进农产品加工业由规模数量的扩张向质量提升、结构优化方向上来，由资源消耗型向技术升级和品牌竞争方向转变，由分散发展向产业发展和集聚区方向转变，全面提升我国农产品加工业的水平。
开展院企对接，推进科技成果转化，是本届“农洽会”的重头戏，大会充分利用这个平台，促进“产学研用”联盟构建，解决一批影响行业发展的技术问题，促进产业整体升级。
9月6日下午，中国“农洽会”科研成果项目发布暨签约仪式举行。中国农业科学院、中国农业大学等34家科研机构、大专院校参加了中国“农洽会”科研成果发布，涉及农产品加工新专利、新技术、新产品、新工艺375项，其中89项找到“婆家”,正式签约。
湖南果秀食品有限公司参加了此次农洽会，并与中国农科院农产品加工研究所签订了“预制食品中央厨房建设与生产技术”的进一步研究开发协议。湖南果秀食品有限公司与中国农科院农产品加工研究所共同制定“预制食品中央厨房建设与生产技术”项目计划及实施方案。合作内容包括前期调研、实验设计、原辅料检测试分析、配方研制、设备选型与改造、工艺实验、功能评价研究、标准制定、专利申报等相关内容。合作双方共同完成“预制食品中央厨房建设与生产技术”课题攻关、成果转化等科技工作。
